ガイアの夜明け(2010年4月20日放送)まとめ②

前回の続きです。ご覧になっていない方は
こちらからどうぞ

■道頓堀くくる:たこ焼きのお店
白ハト食品工業が全国52店舗展開
→上海万博に出店を計画

■タイ バンコク
数年前から日本食ブームが過熱

□大戸屋:定食屋。タイに20店舗
メニューや味は日本と全く同じ。
食材の1/3を日本から輸入
→そのこだわりが富裕層に受け、一般の方にも
受け入れられた
→デートや記念日などちょっと特別な日に
使いたい店として

*政情が安定しないなど、新興国ならではの
リスクも多い
*成功する会社があると大手が参入してくる
→常に次の対策を考えないといけない

■bananamanの感想
郷に入れば郷に従え、という言葉を思い浮かべ
ましたね。
日本とは異なる文化の中で如何に日本の食文化
を融合させるかが海外で成功する為のキーワード
だと思いました。(勿論、飲み込まれちゃダメです)
しかし、定食屋がデートスポットというのは凄い
ですよね。勿論、店舗は高級感のある作りでしたが。
それだけ日本食は世界から評価されているという
ことなんですよねぇ。

◇テレビ東京「ガイアの夜明け」
 毎週火曜22:00-22:54放送
 案内人 :江口洋介 
 ナレーター:蟹江敬三

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック